Ensalada Caprese

Esta ensalada típica de Italia es super fresca y muy rápida de preparar!!

Ingredientes:

• Tomates cherry (si no conseguimos usamos peritas o redondos).

• Queso (el que tengamos a mano, preferentemente un queso duro).

• Albahaca algunas hojitas.

•  Aceitunas negras a gusto.

Preparación:

Cortamos todos los ingredientes (si los tomates cherry son muy chiquitos los dejamos enteros), los unimos y condimentamos con sal, aceite y aceto. 

Un secreto: sin condimentar con la vinagreta este mix de ingredientes podemos transformarlo en empanadas o tarta!!